-  Duración: 20 horas
-  Créditos: 4,5

Objetivos:

Conocer los principios básicos de la Dietética y los parámetros que se utilizan para valorar el estado nutricional de los pacientes. Aprender a adaptar las distintas dietas a las enfermedades de cada individuo. Conocer cómo funciona el sistema inmunitario con el fin de entender porque se producen las alergias alimentarias. Estudiar, analizar, interpretar y aplicar la ciencia de la nutrición a nivel individual y/o colectivos en individuos sanos y enfermos.

Temario:

- Conceptos generales de Nutrición

• ·Introducción conceptos básicos
• ·Valoración del estado nutricional
• ·Factores que condicionan las demandas y gato energético

- Alergias e intolerancias alimentarias

• ·Introducción. El sistema inmunitario
• ·Alergias inmunitarias
• ·Intolerancias alimentarias

- Dietas en patologías metabólicas

• ·Introducción
• ·Diabetes Mellitus
• ·Obesidad
• ·Hipercolesterolemias

- Dietas en alteraciones cardiovasculares

• ·Introducción
• ·Dietoterapia en HTA

- Dietas em patologías del hígado y vesícula biliar

• ·Introducción
• ·Nutrición en las alteraciones hepáticas
• ·Nutrición en las enfermedades de la vesícula y vías biliares

 

La fecha del próximo curso se publicará en esta página.